
本報???月21日訊(記者羅霞)為提高我省酒店與餐飲行業(yè)的服務質(zhì)量和服務水平,今天,“十二五”期間海南酒店與餐飲行業(yè)萬名新生代農(nóng)民工職業(yè)技能培訓工程在海口拉開帷幕,首期餐廳服務員職業(yè)技能培訓班同期開班,學員為來自我省一些酒店與餐飲企業(yè)的200多名農(nóng)民工。
此次培訓工程由省總工會、省人力資源和社會保障廳、省財政廳主辦,省財貿(mào)工會和省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會承辦,將在未來五年的時間里,共對萬名酒店與餐飲行業(yè)的新生代農(nóng)民工進行培訓。該工程從今年5月份開始分期分批實施,委托省人力資源培訓中心和省高新職業(yè)技術(shù)學校分別對餐廳服務員、客房服務員等工種,按國際職業(yè)資格初級工標準進行培訓。
據(jù)了解,目前我省酒店與餐飲業(yè)從業(yè)農(nóng)民工接受培訓的比例較小,且技能水平較低、就業(yè)不穩(wěn)定等問題未得到根本解決,嚴重制約著海南國際旅游島建設(shè)。
于今天開課的首批200余名培訓班學員來自國商海航商務酒店、南莊酒店、山西老面館等企業(yè),在近一個月的培訓期中,這些學員將接受服務意識、職業(yè)道德、行為規(guī)范、服務技能等方面的培訓。培訓結(jié)束后,我省將對學員按餐廳服務員初級技能標準進行考核鑒定,合格學員將獲得全國通用的職業(yè)資格證書。
為了不影響企業(yè)正常工作和使培訓更貼近企業(yè)需求,今后此培訓工程將組織專家送教上門,在企業(yè)集中面授,并根據(jù)企業(yè)的自身情況共同制定培訓計劃和調(diào)整培訓內(nèi)容。我省準備通過此次培訓工程,逐步在酒店與餐飲行業(yè)實行先培訓后就業(yè)、先持證后上崗的就業(yè)準入制度,從而加快提升我省酒店與餐飲行業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)和職業(yè)技能,適應國際旅游島建設(shè)對國際標準化服務的需要。
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