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海口美食小貼士
來(lái)源：
作者：林可婷 2010-12-08
海口菜的技法與粵菜差不多，但卻以椰味見(jiàn)長(zhǎng)，比如椰奶雞、椰奶燕窩盅等。海南四大名菜(文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂(lè)蟹)，以及石山扣羊肉、曲口海鮮、四寶瓊山豆腐、齋菜煲這些在海口都能吃到。還有各種蝦、貝、魚(yú)，應(yīng)有盡有，讓人大飽口福。
特色早茶與夜市
早茶——大清早，海口市內(nèi)各大小茶樓、餐廳、酒店就已座無(wú)虛席，熱鬧的早茶景象會(huì)直到10點(diǎn)多。特別推薦騎樓老街——博愛(ài)路的水巷口街，是海口地方飲食店聚焦處，也是吃早點(diǎn)的理想場(chǎng)所，海南腌粉、牛腩飯、豬腳飯、雞飯和鴨飯、煎粽、煎餅、安定粉湯很受歡迎，海南人還會(huì)在鴨飯上面澆一種汁，使得鴨皮在脆的同時(shí)鴨肉又很滑口。
夜市——海口是一座不折不扣的不夜城，而宵夜則成為不夜海口中最為重要的部分：啤酒、小菜、海南粉、各類(lèi)燒烤、特色米線、火鍋、清補(bǔ)涼、海鮮、小黃牛、乳羊等等海口宵夜食品的品種之全，真應(yīng)了一句話(huà)：“只有想不到的，沒(méi)有吃不到的。”
美食街
美食貼士：
吃海鮮可以去南莊酒家、和友海鮮;
吃四大名菜可以到中國(guó)城和粵港潮，這兩家做得較為正宗，當(dāng)然價(jià)格不菲;想要價(jià)廉物美，龍昆南路定會(huì)讓你滿(mǎn)意，那里是海南菜館匯集的中心。
羊肉火鍋所取羊肉以石山壅羊?yàn)樽睿鹕娇诘睦筻l(xiāng)酒家是最佳選擇。
白龍南路的塔光市場(chǎng)和金龍路也是當(dāng)?shù)赜忻拿朗辰帧．?dāng)?shù)氐男〕宰詈萌ゲ?ài)南路小吃街，在那里可以嘗到海南粉(以海口粉為最佳)、煎棕等美味食。
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