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一碗面湯2個月漲2次 海口餐飲店“搭車漲價(jià)”
來源：國際旅游島商報(bào)
作者：陳曼莉 2010-11-05
早餐、快餐漲價(jià)了，市民用餐支出又增一成，部分市民認(rèn)為，餐飲店有搭車漲價(jià)的嫌疑，因?yàn)闈q價(jià)未貼出告示，告知市民用餐漲價(jià)，屬于不合理的行為。12358物價(jià)局舉報(bào)中心的有關(guān)人士表示，餐飲店價(jià)格隨市場波動而波動，尚無相關(guān)法律規(guī)定價(jià)格。她建議市民詢問價(jià)格后再消費(fèi)是保障自身權(quán)益的最好辦法。
一碗面湯2個月就漲了2次
昨日上午，海口市民李先生到早餐店要一碗伊面湯，和往常一樣掏出5元錢結(jié)賬，可是卻被老板告知，伊面湯漲價(jià)了，漲到了6塊。不僅僅是伊面湯，腌粉、海南粉、粉湯都漲了一塊錢。“8月份時(shí)，伊面湯才4元，現(xiàn)在竟?jié)q到6元，漲幅達(dá)50%。老板還振振有詞地說成本提高了。”
前日，記者到中國城的快餐店吃飯，原來6元的豬腳飯漲到了7元，老板表示，近來豬肉價(jià)格上漲，豬腳的價(jià)格自然水漲船高，所以才漲1元。
餐飲店有“搭車漲價(jià)”之嫌
李先生給記者算了一筆賬，一碗伊面湯里有一個伊面團(tuán)，頂多5毛錢，一只蝦、一根蟹柳、幾塊豬肝、還有一些青菜葉子，除去人工成本，一碗伊面湯的成本頂多2至3元。而7月份吃早餐的時(shí)候，老板稱物價(jià)上漲，伊面湯漲至5元，而11月份，老板依舊以物價(jià)上漲為由漲價(jià)，李先生認(rèn)為這是在搭車漲價(jià)。
記者了解到，由于前段時(shí)間持續(xù)暴雨，菜價(jià)有所上漲，但是現(xiàn)在菜價(jià)已經(jīng)回落，葉菜都已經(jīng)回落到了2至3元一斤，而內(nèi)陸的瓜菜也相繼到島內(nèi)，胡蘿卜都回落到了1.5至2元。再說，在農(nóng)貿(mào)市場，1斤伊面賣3.5元，有12塊薄面，每塊面約3毛錢。一碗面湯要2塊薄面。
為何早餐店還要漲價(jià)呢?一位長期從事早餐及快餐的老板告訴記者，這段時(shí)間，物價(jià)飛漲，面粉漲價(jià)，面價(jià)也跟著飆升，而食用油、蔬菜、一次性餐具等所有花銷都紛紛上漲，而漲得最離譜的就是做生意的鋪面租金，一下子漲了三四百元。無奈之下，才上調(diào)早餐和快餐的價(jià)格。價(jià)格上漲后，生意也稍微冷清了些。
大多餐飲店未貼漲價(jià)告示
快餐早餐都漲價(jià)了，但是店內(nèi)均未貼出漲價(jià)告示，大多餐飲店經(jīng)營者均表示沒必要，因?yàn)槭斟X的時(shí)候就順便告知了。而很多市民則認(rèn)為，消費(fèi)者有知曉價(jià)格變動的權(quán)利，如果餐飲店沒有貼出價(jià)格上漲，在菜單上也沒有顯示價(jià)格的變動，那就是剝奪了消費(fèi)者知曉價(jià)格的權(quán)利，屬于不合理之舉。
難道餐飲店想漲價(jià)就漲價(jià)，無須貼出漲價(jià)告示?記者咨詢了12358物價(jià)局舉報(bào)電話。工作人員表示，餐飲店內(nèi)食物的價(jià)格是隨著市場價(jià)格的變動而調(diào)節(jié)的，餐飲店業(yè)主根據(jù)經(jīng)營成本、經(jīng)營情況自行調(diào)整銷售價(jià)格，目前物價(jià)部門尚無法律條文明文規(guī)定價(jià)格。
不過，餐飲店有義務(wù)貼出漲價(jià)告知，或者在價(jià)目表上顯現(xiàn)出來，但是目前尚沒有相關(guān)規(guī)定強(qiáng)制要求餐飲店必須貼出公告。該工作人員建議，消費(fèi)的主動權(quán)在市民手上，所以市民需要在問清價(jià)格之后再消費(fèi)。
商報(bào)實(shí)習(xí)記者 金兆芹/文 李雪冬/圖[page]
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