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申城旅游業(yè)放寬要求廣納人才 四成崗位面向畢業(yè)生
來源：新民網(wǎng)
作者：李文婷 2009-03-30
“信心2009，上海旅游人才專場(chǎng)招聘會(huì)”日前在上海旅游人才交流中心舉辦，全市100多家旅游企業(yè)在現(xiàn)場(chǎng)推出了150多個(gè)崗種、2000多個(gè)崗位的招聘，吸引了近6000名求職者參加。
在世博會(huì)倒計(jì)時(shí)400天之際，面對(duì)金融危機(jī)給旅游業(yè)帶來的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，招聘會(huì)上的人才需求風(fēng)向標(biāo)清楚地表明，穩(wěn)定員工隊(duì)伍、加強(qiáng)人才儲(chǔ)備已成了全行業(yè)的共識(shí)。本次招聘會(huì)上，以酒店餐飲、財(cái)務(wù)總監(jiān)，旅行社副總經(jīng)理為代表的中高層職業(yè)經(jīng)理人需求旺盛；具有現(xiàn)代管理理念并在營(yíng)銷、策劃等方面從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的復(fù)合型人才尤為搶手。此外，專業(yè)型、技能型、應(yīng)用型人才也持續(xù)走俏，短線中文導(dǎo)游、學(xué)生團(tuán)輔導(dǎo)員、按摩師等崗位需求量的不降反升，這也是危機(jī)中旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整在崗位需求方面的體現(xiàn)。
上海市旅游局局長(zhǎng)道書明在招聘會(huì)現(xiàn)場(chǎng)指出，政府部門現(xiàn)階段要加強(qiáng)與招聘單位和求職者的雙向溝通，引導(dǎo)企業(yè)為應(yīng)屆畢業(yè)生提供更多的工作崗位，放寬對(duì)一線從業(yè)人員的年齡限制，通過信息化平臺(tái)和延伸服務(wù)為穩(wěn)定就業(yè)市場(chǎng)、加強(qiáng)金融危機(jī)下的人才隊(duì)伍建設(shè)作出貢獻(xiàn)。
崗位需求應(yīng)勢(shì)而變 年齡要求普遍放寬
據(jù)上海旅游人才交流中心介紹，2010年上海世博會(huì)成功申辦帶來的競(jìng)爭(zhēng)和全球金融危機(jī)給旅游業(yè)帶來的顯著影響，使得旅游行業(yè)內(nèi)部崗位需求也產(chǎn)生了變化。具備國(guó)際酒店現(xiàn)代管理理念，從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，同時(shí)具有較強(qiáng)的組織、策劃、管理和營(yíng)銷能力的高層次“復(fù)合型”人才成為眾多企業(yè)競(jìng)相涉獵的搶手人才；國(guó)內(nèi)導(dǎo)游尤其是短線導(dǎo)游、學(xué)生團(tuán)輔導(dǎo)員、餐飲類工作人員等面向國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的崗位需求量也明顯比國(guó)際導(dǎo)游、客房類工作人員特別是高星級(jí)酒店需求高出許多。
與此同時(shí)，高級(jí)人力資源需求逐步攀升，中高層職業(yè)經(jīng)理人崗位需求廣，招聘會(huì)上旅行社副總經(jīng)理、營(yíng)業(yè)部經(jīng)理、產(chǎn)品銷售經(jīng)理、業(yè)務(wù)經(jīng)理、酒店/餐飲類的餐飲總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、工程總監(jiān)、營(yíng)銷總監(jiān)/副總監(jiān)、前廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、工程師等眾多中高職虛位以待，面向市場(chǎng)尋覓良才。
另外，相較于往年，本屆招聘會(huì)推出的大部分崗位的要求也更為人性化：年齡要求普遍放寬，樓層、公共區(qū)域服務(wù)崗位乃至廚師長(zhǎng)、音響師、總監(jiān)、經(jīng)理等眾多崗位均放寬到45歲，前臺(tái)、餐飲等一線崗位也放寬到28歲—35歲；對(duì)基層服務(wù)人員的工作經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)技能要求逐步降低，很多單位對(duì)這些方面不再做硬性規(guī)定，改為“熱愛酒店、旅行社行業(yè)”、“愿意從事餐飲工作”、“有一定社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷”等；另外，性別差異也逐步被打破，出現(xiàn)了招收女安保監(jiān)控員、女調(diào)酒師等的崗位。
四成崗位面向畢業(yè)生 新人需做好吃苦準(zhǔn)備
隨著更多的旅游專業(yè)學(xué)生重新將目光放回酒店、旅行社，旅游企業(yè)也相應(yīng)推出了更多針對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生、實(shí)習(xí)生的崗位。據(jù)介紹，這次招聘會(huì)上，40%的工作崗位面向應(yīng)屆畢業(yè)生，上海興國(guó)賓館、上海斯波特大酒店等十多家單位列出了前臺(tái)接待、餐飲部服務(wù)員、客房服務(wù)員、領(lǐng)位、服務(wù)中心文員、房務(wù)中心服務(wù)員、傳菜員、中/英語(yǔ)導(dǎo)游、機(jī)票票務(wù)員、計(jì)調(diào)、出納、商務(wù)銷售助理、會(huì)獎(jiǎng)旅游策劃等眾多崗位供學(xué)生選擇。
不過，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，不少職場(chǎng)新人在校時(shí)把旅游業(yè)想得太美好了，以為這是一個(gè)能借著工作之名吃喝玩樂、每月收入不菲的職業(yè)，他們沒有做好吃苦的準(zhǔn)備。他們提醒說，這是一份要起早貪黑，需要耐得住寂寞的職業(yè)，也是一份注重人與人之間溝通交流的工作，有時(shí)可能自己付出了很大的熱情，卻得不到相應(yīng)的回報(bào)。畢業(yè)生在求學(xué)時(shí)相對(duì)比較順暢的，因此到了工作崗位上，當(dāng)覺得自己的付出沒有得到回報(bào)時(shí)，心理落差會(huì)很大，熱情一旦遇阻，就容易產(chǎn)生心理失衡。職業(yè)顧問說，想要在旅游業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，首先要設(shè)定好目標(biāo)，熱愛這個(gè)行業(yè)，要保持熱情和興趣，而不能只是單純?yōu)榱私疱X，否則這條職業(yè)道路走不長(zhǎng)也走不遠(yuǎn)。
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旅游人才———熱情又理智的雜家
怎樣的人適合進(jìn)入旅游業(yè)并能獲得不錯(cuò)的發(fā)展呢？業(yè)內(nèi)人士說，理智和熱情缺一不可，而且還要有豐富的知識(shí)面。
一旦涉足這個(gè)行業(yè)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候做的很多事情是單一枯燥的，工作激情會(huì)被打擊，因此需要“理智”來堅(jiān)持下去；同時(shí)要在這個(gè)行業(yè)發(fā)展，“熱情”必不可少，有熱情，才能感染客戶。如果僅把它當(dāng)作一個(gè)賺錢的工具，只沖著金錢而去，在這個(gè)行業(yè)長(zhǎng)久不了。對(duì)于應(yīng)屆畢業(yè)生，除了參考學(xué)歷和成績(jī)外，企業(yè)還會(huì)注重考察他們的個(gè)性和談吐，因?yàn)槁糜螛I(yè)講究對(duì)外溝通，講究高度的團(tuán)隊(duì)融合度，所以很注重大學(xué)生們?cè)谛r(shí)的社會(huì)活動(dòng)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
做旅游這行需要“雜家”是業(yè)內(nèi)人士的共識(shí)。隨著旅游市場(chǎng)需求的細(xì)分，除了熟悉景區(qū)景點(diǎn)旅游歷史外，還要了解城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、天文地理、建筑理念、生態(tài)環(huán)境、環(huán)保等相關(guān)知識(shí)，沒有豐富的知識(shí)面只能做個(gè)從業(yè)人員，很難成為脫穎而出的人才。作為旅游業(yè)從業(yè)人員，個(gè)人自我培訓(xùn)很重要，如果是直接面對(duì)客戶的從業(yè)人員，要注重說服力和語(yǔ)言能力的培訓(xùn)。另外，現(xiàn)在很多旅行社分工明細(xì)，負(fù)責(zé)指定區(qū)域或者特定線路，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)缺失新鮮感，變成例行公事，發(fā)展下去就會(huì)受限制。因此要不斷學(xué)習(xí)，完善自我，有意識(shí)地了解旅游行業(yè)發(fā)展、動(dòng)態(tài)、開發(fā)新資源等，日積月累才能有所收獲。
熱門職位介紹
計(jì)調(diào)員
“計(jì)調(diào)”，是“計(jì)劃調(diào)度”的簡(jiǎn)稱，在英文中稱為“operator”，直譯為“操作者”。顧名思義，旅行社的計(jì)調(diào)是進(jìn)行旅游實(shí)際操作的專業(yè)人員，他們負(fù)責(zé)新線路的開拓、食宿談判、行程安排、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理工作。計(jì)調(diào)是旅行社經(jīng)營(yíng)管理的核心崗位，也是基本崗位。在本次招聘會(huì)上，幾乎所有參會(huì)的旅行社都有招聘計(jì)調(diào)員的需求。據(jù)介紹，計(jì)調(diào)員的好壞直接決定著旅行社的經(jīng)營(yíng)管理水平，也決定著旅行社的利潤(rùn)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量。從分工看，計(jì)調(diào)崗位可以分為組團(tuán)型計(jì)調(diào)、接待型計(jì)調(diào)、專線型計(jì)調(diào)、散客型計(jì)調(diào)。計(jì)調(diào)是個(gè)雜家，所以計(jì)調(diào)必須有很豐富的知識(shí)面。
工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)對(duì)外接待、安排旅游團(tuán)隊(duì)、發(fā)報(bào)計(jì)劃、公關(guān)協(xié)調(diào)、組織接團(tuán)等；
2.廣泛收集和了解旅游市場(chǎng)信息及同行相關(guān)動(dòng)態(tài)，對(duì)其他旅行社推出的常規(guī)、特色旅游線路要認(rèn)真分析，為更好地策劃本社的旅游產(chǎn)品做出方案；
3.不斷地修改、制定和完善本社各條旅游線路及其行程安排，不斷推陳出新，制定出符合當(dāng)前旅游市場(chǎng)需求、能滿足游客要求的旅游線路及適當(dāng)?shù)穆糜蝺r(jià)位；
4.在操作、協(xié)調(diào)、安排團(tuán)隊(duì)旅游時(shí)，對(duì)有關(guān)交通、導(dǎo)游服務(wù)及住、食、購(gòu)、娛等活動(dòng)，要盡可能考慮周到，在確保團(tuán)隊(duì)接待質(zhì)量的前提下，力爭(zhēng)“低成本、高效益”；
5.在每個(gè)旅游團(tuán)行程結(jié)束后，有關(guān)導(dǎo)游、司機(jī)報(bào)賬時(shí)，要嚴(yán)格把關(guān)，并與財(cái)務(wù)部門仔細(xì)核對(duì)每一項(xiàng)賬目，確保準(zhǔn)確無誤；
6.在每個(gè)帶團(tuán)導(dǎo)游出發(fā)前，應(yīng)把帶團(tuán)的詳細(xì)資料、注意事項(xiàng)，以及在線路中可能出現(xiàn)的問題和解決建議做出全方位的考慮并告知導(dǎo)游人員，盡可能做到防患于未然。
崗位要求：1.良好的禮儀優(yōu)秀的計(jì)調(diào)人員，是一個(gè)“窗口”，因此在電話、書信和交談中體現(xiàn)良好的禮儀和素養(yǎng)，贏得對(duì)方的好感。
2.細(xì)心、耐心外加有心計(jì)調(diào)人員需要統(tǒng)計(jì)大量的信息，只有既細(xì)心又有心，才能有條理，有程序并有特色地服務(wù)客戶。
3.快與準(zhǔn)盡管事物繁雜繚亂，但計(jì)調(diào)人員頭腦必須時(shí)刻清醒，逐項(xiàng)落實(shí)，還要特別注意兩個(gè)字。第一個(gè)字是“快”，第二個(gè)字是“準(zhǔn)”，即準(zhǔn)確無誤，說到做到。
4.方案多樣計(jì)調(diào)人員要對(duì)地接線路多備幾套不同的價(jià)格方案，以適應(yīng)不同游客的需求，同時(shí)留下取得合理利潤(rùn)的空間。有多套方案，多種手段，計(jì)調(diào)就能在“變數(shù)”中求得成功。
5.不斷求新，站在行業(yè)最前沿計(jì)調(diào)人員要善于學(xué)習(xí)，肯于鉆研，及時(shí)掌握不斷變化的新動(dòng)態(tài)、新信息，以提高工作水平。如要掌握賓館飯店上下浮動(dòng)的價(jià)位；各類交通工具價(jià)格的調(diào)整，航班的變化；新景點(diǎn)、新線路的情況，不能靠“聽人家說”，只有掌握詳細(xì)、準(zhǔn)確的第一手材料，才能保證作業(yè)迅速流暢。
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