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海南:吃粽子 洗“龍水” 迎端午
來源: 中國新聞網     作者:許馨尹    2010-06-17
中新社澄邁6月16日電 又是一年端午節,海南民眾忙著吃粽子、“洗龍水”。今天,粽子成為海南坊間必備食品,在海南澄邁鄉鎮餐館吃飯,每人必備一個粽子。在澄邁縣城金江鎮各大小超市,前來購買粽子的人絡繹不絕,粽子生意十分紅火。
海南民俗學專家認為,端午習俗很早以前就傳入海南。唐、宋兩朝貶到海南的官員帶來了中原文化和習俗,端午節這一傳統節日就是其中之一。海南的端午習俗在中原文化的基礎上融入了海南特色,并代代相傳。
在海南澄邁縣城的集貿市場上,記者看到,剛出爐的香噴噴的海南本地粽子最受歡迎,銷量較大。據了解,這些海南本地粽子以定安粽、那大粽、澄邁粽最為馳名,其特點是軟綿、味透、餡多、食而不厭,回味無窮。以米分有糯米粽、粳米粽、黑豆粽等;以餡料分有豬肉粽、豬腳粽、咸鴨蛋粽、蝦仁粽、雞肉粽等。
海南商家看好粽子這一商機,節前紛紛從內地調進大量粽子應市。今年,內地各省市風味不同的粽子在海口都可以買到。其中比較著名的粽子有:北京粽子,多是糯米粽和大黃米粽,常以紅棗、豆沙做餡。廣東粽子,外形別致,除鮮肉粽、豆沙粽外,還有用咸蛋黃做成的蛋黃粽。
除了吃粽子,海南民間還流行“洗龍水”。海南人認為“洗龍水”可以祛邪祛晦,在每年端午節正午12時前“洗龍水”,便是與龍神同浴,經過“龍水”洗浴的孩子,一年之中健健康康、平平安安。因此,海南人都會在這一天帶著闔家老小到海邊玩耍一番。
海口假日海灘、澄邁盈濱半島等海邊,每處長達數十公里的海灘成為澄邁人“洗龍水”的好去處。記者在澄邁盈濱半島海邊看到,人潮涌動,不論是沙灘上,還是海水里,長長的海岸線到處都是歡聲笑語,數萬人正在海邊享受著節日的喜悅和家人團聚的天倫之樂。放眼望去,有的在海里戲水,有的在沙灘成排的太陽傘下坐著,三五成群,盡情地沐浴這湛藍的海水和習習的海風。
68歲的王華山老人一家三代6口人早早就來到了海邊,老人家坐在海邊的一棵椰子樹下說,端午節能和家人一起團聚,洗“龍水”、吃粽子,感覺非常溫馨,更希望全家人都健健康康、平平安安。
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