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海南椰子的25種吃法，你都吃過(guò)嗎？
來(lái)源：海南社區(qū)
作者： 2019-02-11
一說(shuō)到海南特產(chǎn)
很多人的第一反應(yīng)會(huì)是椰子
大家都知道椰子水甘甜爽口
可是你能想到椰子還有這么多種吃法嗎?
一起來(lái)看看椰子的25種吃法
海南人都不一定全吃過(guò)
01直接食用
椰子是海南特產(chǎn)，屬植物類有機(jī)果實(shí)，無(wú)污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)，椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進(jìn)細(xì)胞再生長(zhǎng)，甘甜解暑。
02椰子冰激凌
椰汁能生津止渴，利尿消腫。椰子肉多汁，果鮮，用來(lái)做冰淇淋味道會(huì)更鮮美。
03椰汁西米露
椰奶有生津止渴的功能。還具有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。而西米白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐，性溫、味甘、健脾、補(bǔ)肺、化痰，一般人群均可食用。兩者相結(jié)便成了風(fēng)味獨(dú)特,香醇溫潤(rùn)的美妙佳品，椰香四溢、西米軟糯，十分適合飲用。
04椰奶清補(bǔ)涼
椰奶清補(bǔ)涼具有很好的健脾益氣的功效，同時(shí)清熱潤(rùn)肺，家庭湯水，老幼咸宜，體弱虛火上升者尤其適合黨參能夠補(bǔ)中益氣，健脾益肺。
05椰子凍
由新鮮椰子手工制作，融合椰子和奶酪味道。有著雙重特色口感，上層是奶酪，香滑濃郁，下層是椰汁凍，清爽滑Q。
06椰奶凍
由牛奶、吉利丁、淡奶油、椰漿加糖精制而成，具有香濃的椰子味。
07椰子飯
椰子飯又名椰子船，做法獨(dú)特，風(fēng)味別具一格，實(shí)為難得的天然食品。早在《本草綱目》及食補(bǔ)的民間偏方中都有記載，其具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫中理氣等功效。
08椰子糕
椰子糕是椰子精華的濃縮。由葡萄糖漿、鮮椰子汁、糯米原料精制而成。椰子糕甜而不膩中夾著一絲絲韌勁，軟軟的、綿綿的，外觀上椰子糕色澤明，光滑潔亮，賞心悅目，誘人食欲，入口清爽，甜滑潤(rùn)喉。
09椰子酥
芝士牛奶椰子酥，具有獨(dú)特的風(fēng)味的小小酥，入口酥脆、椰香、甜而不膩，甜中透香，香中帶脆，粒粒飽含濃濃的椰子芝士與牛奶的香味。
10椰子芯
老椰子發(fā)芽了才會(huì)有椰子芯，椰子芯香甜，狀如海綿，奶香撲鼻，靠近椰寶處形成一層椰油結(jié)晶，再外面是變薄了很多的椰肉，十分好吃。
11椰子片
椰子片是經(jīng)過(guò)專家按傳統(tǒng)加工配方，采用現(xiàn)代工藝精心調(diào)配研制而成。保留新鮮椰子肉的獨(dú)特芳香味、香脆誘人、富含植物纖維，是男女老少皆宜之佳品?？偫硖撞推渲幸粯优?
12椰子角
椰子角是采用天然新鮮的椰子肉和白砂糖為主要原料，歷經(jīng)去皮、清洗、切割成形、蒸煮、炮制、烘干等技術(shù)工序制作而成多層嚴(yán)格的生產(chǎn)技術(shù)工序制作而成一種特產(chǎn)小吃。
13椰子雞
椰子雞是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于海南菜。用椰子肉和嫩雞蒸煮而成，口味咸鮮，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果。適用于年老體衰，疲倦無(wú)力，煩熱口渴等癥。
14椰子雞盅
椰子雞盅是用椰子水和文昌雞燉的出來(lái)的，主要是喝湯。湯里既有文昌雞的鮮美又有椰子的甘甜。
15椰子雞火鍋
椰子雞火鍋是最近幾年流行起來(lái)的吃法，把椰子水倒進(jìn)鍋里跟雞肉一起煮。用椰子水煮出來(lái)的雞肉口感甘甜、味道清爽。
16椰子油
在熱帶海島地區(qū)，食用椰油已有兩千多年的歷史，被人們稱為“生命之油”、“萬(wàn)能的食物”?？梢杂脕?lái)烹飪、也可直接食用，還能外用呢。
17椰子蝦
椰子蝦相當(dāng)美味，鮮美的蝦肉融合椰汁的香甜，獨(dú)特的調(diào)味品散發(fā)著令人垂涎三尺的香氣，嫩滑爽口的肉在口中肆溢成汁，伴著含蓄的椰香緩緩在口腔中融化。
18烤椰塔
烤椰塔是一種好吃的甜食,這種甜食是將濃稠的椰粉、米的粉末、雞蛋和糖混合,制作而成。是令人食指大動(dòng)的可口小吃。
19椰子糖
椰子糖，以椰子為主要原料，采用科學(xué)的工藝精心加工而成。保留了椰子的原香原味及營(yíng)養(yǎng)成份?？诟邢慊⒁銤庥?、風(fēng)味獨(dú)特。
20椰香酥卷
選用優(yōu)質(zhì)面粉和椰子奶為主要原料精制而成，口味純正、椰香四溢、飄香自然、回味如窮!總理套餐其中一樣哦!
21椰子粉
椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿， 再以噴干法制成粉狀而成的。營(yíng)養(yǎng)豐富，椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。經(jīng)常沖飲可以均衡人體營(yíng)養(yǎng)所需，提高人體營(yíng)養(yǎng)攝入量，增強(qiáng)人體免疫力。
22椰子面包
咬一口，盡是椰子香味，伴著椰蓉那純香，也是醉了。
23椰子酥餅
采用現(xiàn)代烘焙技術(shù)和傳統(tǒng)加工工藝，既保證了天然營(yíng)養(yǎng)又讓椰奶酥卷顆顆松脆可口，入口即化，老少皆宜。
24椰奶雞蛋羹
將蛋敲破打入小碗，加入少許白糖打散，然后倒入一碗椰子汁，用保鮮膜封好，再用牙簽扎幾個(gè)小孔，大火蒸15分鐘即可。做法簡(jiǎn)單，美味又好吃。
25椰子粑
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你都吃過(guò)哪幾種呢?
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