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定安：元宵吃艾粑收獲吉祥與幸福
來源：
作者：林可婷 2014-02-11
【定安】元宵吃艾粑收獲吉祥與幸福
“定安艾粑飄出椰香濃”，元宵吃艾粑，是定安各地的傳統。艾粑是用糯米粉包餡料制作的小吃，有各種餡類，芝麻類、花生類、椰絲類等。但它并不注重餡料，而更為注重糯米皮是否蒸得柔軟滑而不粘，這才是真正的功夫。剝掉外面的一層綠綠的葉子，輕輕地咬一口，粘粘的，滑滑的，甜甜的，軟軟的，一股清清的椰香。元宵吃艾粑象征吉祥和幸福，甜蜜和芬芳，豐收和歡樂，友好與情誼。
定安艾粑飄出椰香濃
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